白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞！ 白切雞怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 調味 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白切雞的做法步驟

• 1、雞半隻！姜適量，花椒忘記放一起拍了！

• 2、鍋中加水，雞泡在水裡，加薑片、花椒、料酒煮開。

• 3、煮好放在鍋裡悶10分鐘的樣子，保證裡面熟透！（熟後最好能放冰水裡泡一會兒，會更嫩，更好吃）

• 4、切塊裝盤！

• 5、配上調好的醬汁，很香！～（適量老抽、生抽、香醋、香油、雞精、蒜末、小蔥、自制辣椒醬加一起調好）