田園沙拉的做法 西式清爽蔬菜“田園沙拉” 田園沙拉怎麼做

“今天，把曾在朋友外婆家吃過的一款，很簡單的沙拉晒一晒，再重溫和領略一下那鄉土氣息的風味兒。
朋友的外公外婆家是一座莊園，佔地面積有上百畝，家裡有幾百只養、有馬、有牧羊犬、有農用機械還有汽車。在忙的季節，一般都會請墨西哥人來打工。而每天吃的瓜果蔬菜都是自己種植的，可隨吃隨採摘，新鮮的很！隨便抓一些蔬菜拌一拌，就是一盆新鮮美味，令人賞心悅目的沙拉。因此，就叫“田園沙拉”吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

田園沙拉的做法步驟

• 1、花葉生50克、洋蔥20克、番茄1個、黃瓜50克、綠甘藍2片、黑橄欖3粒，鹽、砂糖、胡椒粉、橄欖油各適量，檸檬汁數滴。

• 2、把花葉生、綠甘藍用手撕成小片。

• 3、洋蔥用刀切成洋蔥圈。

• 4、把番茄切塊，黃瓜切片，然後，撒上少許橄欖油、鹽、砂糖、白胡椒粉拌勻。

• 5、把黑橄欖切片。

• 6、把拌好的蔬菜放入沙拉碗中。

• 7、最後，滴幾滴檸檬汁即可上桌食用。

小竅門

田園沙拉特點；色澤美觀、蔬菜新鮮、口味清淡、原汁原味。
溫馨提示；
1、田園沙拉要以葉菜為主，最好多放幾種不同品種的蔬菜。
2、此沙拉，不宜使用醬類來拌食，只需清拌即可，這屬於德國風味的一款沙拉，吃的就是蔬菜原本的味道。
3、超市一般都有德國產的一種較清淡的沙拉汁，是液體透明色的，但是很貴，沒必要非要用它，可用橄欖油、白酒醋、鹽等調製就行，用檸檬汁味道最好。