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  • 紫薯奶香櫻桃月餅的做法 桃山紫薯奶香櫻桃月餅 紫薯奶香櫻桃月餅怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “去年初試桃山月餅,尚意猶未盡中秋便哧溜溜地溜掉了。今年中秋,無論如何,都不能倉促行事了。仔細學習琢磨了食尚先生的蔓越莓月餅之後,利用手邊的材料,略加改版,就有了這紫色的櫻桃餡月餅。...
  • 紫薯餡月餅的做法 電餅鐺紫薯餡月餅 紫薯餡月餅怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “沒有烤箱,看現在大家做月餅熱火朝天的!心癢癢了!用電餅鐺試著做了個紫薯餡的月餅,其實有點像千層餡餅!”食材明細主料麵粉(200克)紫薯(100克)輔料油(50克)糖(30克)清水(20克)芝麻(10克)甜味(口味)酥(工藝...
  • 廣式椰香紫薯月餅怎麼做|廣式椰香紫薯月餅的做法
    發表於:2024-02-24
    “話說第一次做月餅,想想要什麼餡料呢?看見紫薯的顏色就喜歡的不得了,所以買好了紫薯,加點椰蓉來個椰香紫薯餡!提前一週就熬好了轉化糖漿,終於可以用了。提前進入八月十五,中秋節的氣氛漸漸濃...
  • 紫薯蒸月餅怎麼做|紫薯蒸月餅的做法
    發表於:2024-01-01
    “紫薯做的月餅,顏色自然漂亮,用蒸的方法,可以避免冰皮月餅的冷吃,對腸胃更好。第一次釋出菜譜呢,之前一直在美食天下跟網友們學習做好吃的,現在也來發一個喜歡的菜譜,歡迎交流心得!”食材明細...
  • 櫻桃紫薯雞蛋的做法 【夏日小冷盤】讓孩子愛吃的雞蛋【櫻桃紫薯雞蛋】 櫻桃紫薯雞蛋怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “雞蛋是我們每天都離不開的食材了.特別是小孩子更要每天都一個雞蛋.可以煮著煎著炒著蒸著吃.如果你的孩子已經厭倦了這幾種吃法,可以換個方法,讓他重新愛上雞蛋~”食材明細主料雞蛋(3...
  • 紫薯櫻桃慕斯怎麼做|紫薯櫻桃慕斯的做法
    發表於:2024-03-01
    “窗臺上還有三個放了很多天的紫薯,本來是準備用來做戚風的,結果一直沒有時間折騰,今天決定拿它開刀。既然打算折騰,乾脆就折騰到底吧,戚風太普通,決定來做個漂亮的紫薯慕斯,一想到紫薯加奶油...
  • 紫薯蛋黃桃山月餅怎麼做|紫薯蛋黃桃山月餅的做法
    發表於:2024-02-05
    “今年月餅有一多半做的都是桃山月餅,另一半是廣式月餅。兩相比較之下,桃山月餅更容易操作,而且做出來的效果也更加出彩呢~材料:紫薯日式桃山皮150g,蓮蓉餡150g,鹹蛋黃6個”食材明細主料紫薯...
  • 紫薯冰皮月餅的做法 【紫薯冰皮月餅】 紫薯冰皮月餅怎麼做
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料糯米粉(70克)粘米粉(55克)澄面(20克)糖粉(70克)牛奶(330克)植物油(30克)輔料紫薯餡(420克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯冰皮月餅的做法步驟1、準備好圖中所有的材料及420克紫薯...
  • 紫薯餡月餅怎麼做|紫薯餡月餅的做法
    發表於:2024-02-05
    “中秋佳節快要到了,讓我們一起月餅DIY,自己製做吃著既放心油美味。”食材明細主料中筋麵粉(200克(月餅皮))轉化糖漿(150克)梘水(2克)植物油(50克(花生油))奶粉(10克)輔料紫薯(1000克(月餅餡))甜味(口味)烤(工...
  • 奶香紫薯餅怎麼做|奶香紫薯餅的做法
    發表於:2024-01-04
    “早餐餅、下午茶都可以哦!”食材明細主料紫薯(大約200克)牛奶(大約150毫升)糯米粉(大約250克)輔料玉米油(1匙羹)白糖(大約50克)黑芝麻(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香紫薯餅的做法步驟...
  • 奶香紫薯冰皮月餅怎麼做|奶香紫薯冰皮月餅的做法
    發表於:2024-02-10
    “去年也曾嘗試過冰皮月餅,不算成功,餅皮有些幹,放到第二天易裂。感覺這個冰皮月餅的配料比例是最關鍵的。”食材明細主料糯米粉(5茶勺(Tbsp)約50克)大米粉(5茶勺(Tbsp)約50克)澄面(3茶勺(Tbsp)約30...
  • 紫薯月餅的做法 不用烤得紫薯月餅 紫薯月餅怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “紫薯便宜健康美味大家都來試試吧”食材明細主料紫薯(4個)輔料白糖(50g)蜂蜜(50g)豆沙餡(100g)紅棗蜜餞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯月餅的做法步驟1、蒸熟紫薯。大火蒸10分鐘。...
  • 奶香紫薯小餅怎麼做|奶香紫薯小餅的做法
    發表於:2024-02-24
    “晚上和女兒去超市溜達,看到了紫薯,回來用高壓鍋蒸了,一人吃了一塊,還剩下了幾塊,怎麼辦呀?家裡還有豆餡,乾脆做奶香紫薯小餅吧!大家都知道紫薯營養價值很高,紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外...
  • 煉奶紫薯月餅怎麼做|煉奶紫薯月餅的做法
    發表於:2024-02-10
    食材明細主料低粉(150克)油(30克)糖漿(100克)梘水(3克)輔料紫薯(500克)澄粉(20克)低粉(150g)煉奶(60克)白糖(10克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉奶紫薯月餅的做法步驟1、準備好月餅皮材料...
  • 紫薯月餅的做法 紫薯、慄蓉月餅 紫薯月餅怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “第一回做月餅,結果在廚房忙了一天,做了四種餡料的,累呀!但是味道好極了,不甜不膩”食材明細主料麵粉(100g)轉化糖漿(80g)花生油(25g)梘水(1g)紫薯(適量)白糖(適量)黃油(20g)栗子(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數...
  • 奶香紫薯絲餅怎麼做|奶香紫薯絲餅的做法
    發表於:2024-02-01
    “紫薯含有大量藥用價值高的花青素,法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、...
  • 桃山紫薯月餅怎麼做|桃山紫薯月餅的做法
    發表於:2024-01-09
    “"巧出餅師心,貌得嬋娟月"又到了一年一度的月餅季,自從做過一次桃山皮月餅,就對其他月餅無愛了!細膩的桃山皮,不但少油無糖、而且操作簡單、成品花紋清晰漂亮,只要嚴格按照配方製作,新手...
  • 奶凍紫薯月餅怎麼做|奶凍紫薯月餅的做法
    發表於:2024-02-10
    “月餅,我一直比較喜歡非主流的,一般的傳統月餅,吃起來比較膩,我小時候就常常把蛋黃吃了,其餘的都不怎麼碰,估計我的小孩也是遺傳了我的節奏,只吃蛋黃,於是在中秋節前做了一款冰皮的芝士蛋糕,很...
  • 廣式紫薯月餅pk奶黃月餅怎麼做|廣式紫薯月餅pk奶黃月餅的做法
    發表於:2024-01-13
    “月餅季已經過了,忙了一陣子,現在消停下來整理一下今年最受家人喜歡的月餅,第一次在美食天下里發表,還不熟練見諒了。因為事先也不知道會走進這裡,所以只有成品圖,沒有過程圖,以後會改進。”...
  • 紫薯月餅怎麼做|紫薯月餅的做法
    發表於:2024-01-02
    “紫薯的營養價值高,煮好後跺成泥加入糖牛奶拌勻做月餅餡料也很好吃。”食材明細主料麵粉(200克)糖漿(130克)油(50克)梘水(4克)紫薯(500克)輔料奶粉(25克)吉士粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
  • 紫薯奶香冰皮月餅如何做簡單又美味
    發表於:2020-01-05
    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:半個糯米粉:50麵粉:20牛奶:150水:5輔料具體步驟1.用水把牛奶稀釋,把糯米粉和麵粉倒入同一個碗中!2.紫薯蒸好後,搗成泥3...
  • 奶香紫薯餡的做法 月餅餡料自己做-------【奶香紫薯餡】 奶香紫薯餡怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “做月餅還是自己做餡比較好,糖量油量可以自己控制,現在講究少油少糖的健康飲食,前兩天自己炒的紫薯餡,用的是黃油,放了奶粉,奶香十足,很細膩,很好吃,用它做了月餅,很受歡迎呢!!”食材明細主料紫薯...
  • 奶香紫薯餅乾怎麼做|奶香紫薯餅乾的做法
    發表於:2024-02-25
    “真心喜歡紫薯,紫薯的加入,很酥鬆的口感,好吃極了!真是一款名副其實的健康餅乾。”食材明細主料紫薯泥(93克)麵粉(50G)糖(20G)黃油(30G)奶粉(10G)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香紫薯餅乾的...
  • 紫薯桃山月餅怎麼做|紫薯桃山月餅的做法
    發表於:2024-02-26
    “這就是上次做白豆沙餡的用途了——日式桃山月餅。桃山月餅是日本和果子的一種,因起源於日本桃山而得名。其餅皮用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料調配而成風味獨特,口感以細膩。桃...
  • 紫薯乳酪冰皮月餅怎麼做|紫薯乳酪冰皮月餅的做法
    發表於:2024-02-24
    “又是一年中秋到,~~士別一年,發現好多朋友都開始自己的DIY月餅了,不可否認吃完冰皮月餅後,我就愛上這個味道,其他款式的月餅都不大愛去嘗試了。也許是現在市面上的月餅都重油重糖,吃完特別...