蟲草花拌雞蛋幹，一款集養生和美味於一體的健康美食。它採用有著中醫藥成效的蟲草花輔之以高營養的雞蛋幹。切成絲的雞蛋幹，入口爽滑，有著雞蛋特有的清香，再加上蟲草花獨有的藥香，蟲草花軟嫩可口，香油的氣味瀰漫著食用者的口腔，軟嫩香滑，沒有雞蛋慣有的那股腥味，色澤鮮豔，是不可多得的一道養眼美食。口感清新不油膩。
主料
雞蛋幹 ：200g輔料
冬蟲夏草 ：50g具體步驟
1.雞蛋乾洗淨切成細絲放入碗中
2.加入黃椒絲
3.鍋中燒水，水乾後下入洗淨的蟲草花燙十秒後撈出
4.過涼水後瀝乾水份加入雞蛋幹中
5.加入姜蒜末
6.加入鹽
7.淋入沙拉醬油
8.加入少許香油
9.最後拌勻即可
1、蟲草花入開水中燙的時間不宜過長，否則口感不好2、裡面的調味品可以根據自己喜好選擇放入
千里飄香谷
