“我喜歡銀耳,它不但很營養也很好吃,又是女人美容的佳品。它可以做成各種美味佳餚,是宴請的珍品佳餚和滋補佳品,用銀耳還可以做很多的美食。下面就是我用銀耳做的其中的一種吃法!
其實還有做過有將近20多種,我會逐步的做了放上來,希望支援和喜歡!
營養價值:
銀耳每百克含蛋白質5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,熱量341千卡,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30.4毫克。此外,還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。
銀耳的功效
銀耳素有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。
銀耳的作用:
1.銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2.銀耳中含有豐富的維生素D,維生素D能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富
含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3.銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃
褐斑等雀斑的有功效;所有大家都喜歡用它做羹或者粥來服用!
4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細
胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5.銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。愛美的朋友
一般要常吃點。
6.銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。銀耳中分離出來的多種糖類物質,對
惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。”
1、銀耳、小西紅柿
2、銀耳用溫水泡發後摘成小朵。
3、撈出摘好洗淨的銀耳備用。
4、水開後放入飲水焯水。
5、焯水後的銀耳過涼水後控幹撈出放入小盆。
6、放入切好的小西紅柿、蜂蜜和檸檬汁,這次沒有檸檬了,我就放了白醋,攪拌均勻即可。
1、銀耳焯水不易時間太久,否則不脆,也不好看。
2、吃的就是清爽,不要放油。當然你喜歡其他的口味也可以試試看。