銀耳冰糖雜糧粥怎麼做|銀耳冰糖雜糧粥的做法

“早晨老公喜歡喝點粥，他總是用前一天剩的飯加水來做，口感和營養都不敢恭維。兒子早晨也不愛吃，於是決心為家裡的兩男人補一補，精心做一碗好粥，哈哈。
這鍋粥裡的材料不下十種，營養豐富，口感軟糯，裡面滿是愛心哪。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳冰糖雜糧粥的做法步驟

• 1、把銀耳洗淨，泡十幾分鍾。

• 2、把銀耳放到電壓力鍋中，加入半鍋水。時間設三十分鐘。煮到銀耳軟爛，膠質都出來了為好。

• 3、其他各種雜糧洗淨後也泡半個小時以上。

• 4、把雜糧放到煮好的銀耳中，再煮二十分鐘。停火後高壓鍋還有溫度，待它自動降溫後再開蓋，加入冰糖和枸杞。

• 5、冰糖溶化後攪勻即可吃了。軟糯微甜，營養豐富，兒子吃了兩大碗。

• 6、做好的粥軟糯微甜，營養豐富，兒子喝了兩大碗。

小竅門

銀耳一定要先煮，煮到膠質出來才好。
為了減少時間，可把米事先泡一個小時以上。