自制拉皮|拉皮

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制拉皮的做法步驟

• 1、100克土豆澱粉放入容器中，加100克水，攪拌均勻。

• 2、用勺子把麵糊倒入模具中。

• 3、上鍋蒸制透明。

• 4、蒸熟後放入涼水中，揭開。

• 5、全部做好。

• 6、胡蘿蔔絲和黃瓜絲放在盤子裡。

• 7、上面放上拉皮。

• 8、碗中放入蒜末，小米辣，鹽，雞精，生抽，醋，白糖，辣椒油，芝麻醬攪拌均勻。

• 9、淋上料汁拌勻。

• 10、撒上香菜完成。