![沙茶醬爆花枝怎麼做好吃又簡單]( "沙茶醬爆花枝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
花枝 ：
500公克 西芹 ：
300公克 紅
蘿蔔 ：
20公克 黑木耳 ：
25公克蔥段 ：
15公克蒜末 ：
10公克薑末 ：
10公克辣椒末 ：
10公克牛頭牌麻辣沙茶醬 ：
2大匙牛頭牌鮮味雞晶 ：
1小匙米酒 ：
1小匙香油 ：
少許鹽 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。
2. 將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。
3. 熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。
4. 再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。
千里飄香谷
