涼拌木耳花生米怎麼做|涼拌木耳花生米的做法

“開胃爽口的小冷盤！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌木耳花生米的做法步驟

• 1、木耳提前泡發備用

• 2、小米辣和蒜切碎，香菜切寸段（香菜忘記拍了）備用

• 3、木耳下鍋大火燒開焯水煮三分鐘

• 4、煮好的木耳撈出用過涼開水然後控幹水份盛入容器，加入蒜末和小米辣

• 5、起油鍋倒入少許底油下花生米炸脆撈出備用

• 6、利用炸花生米的油下花椒爆香撈出棄用

• 7、將炸過花椒的油倒在辣椒和蒜末上，加入炸好的花生米

• 8、撒入香菜拌勻即可食用

• 9、成品

• 10、開胃又爽口！