“清爽開胃的一道涼拌菜分享給大家。”
1、木耳提前泡發,洗淨控幹水分備用。
2、腐竹提前泡發,切段備用。
3、花生米用油炒熟備用。
4、洋蔥洗淨切小塊放入盆中。
5、黃瓜拍一下切段,放入盆中。
6、放入花生米。
7、放入紅椒圈(喜歡辣的就把紅椒換成小米椒)。
8、鍋中加水燒開,下木耳焯幾分鐘後撈出過涼水備用。
9、再下腐竹煮幾分鐘,過涼水備用。
10、木耳放入盆中,腐竹擠幹水分放入盆中,放入蒜末和調料,拌勻即可。
11、清爽開胃,家常美味。
12、成品圖。
洋蔥選嫩一點的,口感甜一些。