簡單的素炒小白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.小白菜過水洗淨，去根；

2.小白菜切段，大蔥切成蔥花；

3.鍋中倒油，中火加熱，下蔥花爆香；

4.下入小白菜段翻炒，點少量生抽，快速翻炒幾下，加適量鹽和雞精翻炒均勻即可關火；

5.出鍋裝盤。

烹飪技巧

小白菜很易熟，下鍋快速翻炒幾下即可，切勿炒過。