茄汁蘆筍怎麼做|茄汁蘆筍的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁蘆筍的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、將蘆筍削掉老皮，切掉老根，將每根蘆筍切成斜刀塊，留出一些筍尖做裝飾用

• 3、將切好的蘆筍在開水裡燙一下撈出，開水裡面提前放入鹽和幾滴食用油

• 4、撈出

• 5、入涼水浸泡幾分鐘

• 6、用香油、番茄汁、鹽調好料汁，同時將冷卻的蘆筍斷擺盤，澆上料汁即可