“菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等營養成分。涼拌菠菜不澀嘴,維生素含量不破壞。”
1、準備食材
2、菠菜切段
3、水中加糖加5毫升食用油並燒開
4、放入菠菜焯飛十秒鐘
5、撈出瀝乾水份
6、擠去多餘水份
7、加入10毫升橄欖油攪拌均勻
8、放入布丁碗中壓緊
9、倒扣盤子中
10、淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁
11、枸杞點綴