開洋蒲菜怎麼做|開洋蒲菜的做法

“假期在家鄉，自然要吃淮揚菜，開洋蒲菜就是這個季節的經典家常菜。以蝦米調出蒲菜的鮮，成品非常爽口鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

開洋蒲菜的做法步驟

• 1、鍋熱倒油，放入蔥姜煸炒。

• 2、再放入蝦米煸炒10秒。

• 3、倒入切段的蒲菜。

• 4、翻炒3分鐘倒入少許雞湯，如果家中沒有雞湯，不加也可以。

• 5、加入少許鹽，再翻炒兩分鐘即可出鍋。