1、食材:糯米粉
2、菜心
3、開洋
4、豬油
5、將開洋用溫水泡一下,待用。
6、將菜心洗淨撈出。
7、放在案板上切開,待用。
8、將糯麵粉加一些水和成糯米糰,待用。
9、鍋置火上,倒入清水,擱點豬油
10、燒開。
11、隨後,取糯米糰搓成長條,掰成小塊下入鍋中攪動一下。
12、接著,合入切好的菜心煮開,煮至菜心斷生,糯米湯果浮起。
13、然後,合入開洋,加點鹽、雞精。
14、調味攪勻,即成。