“★滿媽廚房★
【西蘭花】
寶寶吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強免疫力,從而能有效預防感冒和壞血病的發生。
初期給寶寶食用西蘭花,要做的細膩一些,觀察寶寶的消化情況,儘量選用朵的部分,去除杆的位置。
滿媽提示:
一歲內的寶寶不要吃鹽。
西蘭花先用清水泡一段時間,去除農藥。煮的時間不要太長,否則會失去營養。”
1、西蘭花保留最上面的朵,去掉杆的部分。
2、用清水泡一段時間,去除農藥。
3、煮5分鐘左右,不要時間過長,營養流失。
4、煮好的西蘭花,撈出晾至常溫。
5、加入榨汁機,加少量溫水。
6、打成細膩的菜泥。
7、最開始吃,要單獨吃幾次,觀察寶寶是否消化,有無過敏情況。之後可以拌在米粉中一起食用。
8、非常適合寶寶的菜泥完成啦,非常簡單,營養豐富。
1、如果時間充裕,要多泡一會,去除農藥和菜蟲,尤其做給寶寶吃的,更要注意。
2、一歲內寶寶菜泥不要放鹽。
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