“惡魔蛋做法獨特,口味酸甜香辣,是做開胃菜不錯的選擇!”
1、煮好的雞蛋剝皮切成兩半,取出蛋黃。
2、蛋黃搗成泥,放入調味料、切碎的彩椒和香蔥拌勻。
3、拌好蛋黃泥,重新填入蛋清中。
❶口味偏重的,可以將芥末醬和黑胡椒碎加量。❷喜歡酸甜口味的,可以將果醋和白糖適當加量。❸用裱花袋擠蛋黃泥會更漂亮。