食療補氣食譜有什麼呢

最近小編聽到的最多的一個詞就是養生，當今時代，大家都越來越注重自己的身體健康狀況了，由此當今人類平均壽命逐漸增也不是沒有道理的，說到養生，中醫應該是最有發言權的，而中醫養生中很重要的一門就是食療了，那麼食療補氣食譜有什麼呢？

食療補氣食譜有什麼呢

1、金沙玉米粥

玉米粒80克，糯米40克，紅沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2個小時)，加水適量，用大火煮沸後，再用小火煮至軟熟，加入糖再煮5分鐘即可。因為玉米中含有抗氧化劑等對人體健康有益的成分，所以，此粥對氣虛體弱者強身健體有好處。

2、山藥桂圓粥

山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉3個，五味子3克，白糖適量。把山藥去皮切成薄片。將山藥片、桂圓、荔枝肉、五味子同煮，煮好後加入白糖即成。此粥可補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長肌肉。山藥中含有澱粉酶等營養成分，對氣虛體質者頗有益處。

3、茯苓粥

粳米100克，茯苓末30克，煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效，可以提高人體的免疫功能。

4、人蔘大棗粥

人蔘6克，大棗5枚，大米60克加水熬成粥。在製作時，大棗應去掉核(以防人在食用時誤吞而發生意外)與人蔘同煮。經常食用此粥可補中益氣，尤其適合脾胃虛諸症，是很好的藥膳。

5、什錦麥胚餅

葡萄乾20克，龍眼肉10克，花生仁10克，大棗10枚，麥胚粉100克，白糖(或紅糖)20克。葡萄乾洗淨，與龍眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大棗洗淨去核，上述兩種食物同樣切碎，將麥胚粉用開水稍燙，加入上述原料後，揉合均勻，製成薄餅，烙熟。此餅具有益氣、養血、安神、提神的功效，經常適量食用，對氣虛體質者有益處。

6、粳米

性平，味甘，能補中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫孟詵亦云：粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽之為貧人之蔘湯，他說：貧人患虛症，以濃米湯代蔘湯。氣虛者宜常食之。

7、牛肉

性平，味甘，有益氣血、補脾胃、強筋骨的作用。名醫《別錄》中說：牛肉安中益氣，養脾胃。《韓氏醫通》還說：黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。足見牛肉補氣之力，尤為顯著，故氣虛者宜常食之。

8、雞肉

性溫，味甘，有溫中、益氣、補精、養血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習慣，更能增加補氣作用。

食療補氣食譜有什麼呢？有牛肉，雞肉，各種粗糧，為什麼最後總結只舉出了肉類呢，哈哈，因為小編是食肉系的，眼中只有肉，但是要想真正食療補氣的話，可不能只關注肉類哦，像文中所說的玉米，山藥，茯苓，粳米等都是很重要的。