苦瓜炒熟吃能減肥嗎

每當夏季來臨，苦瓜就逐漸登上了人們的家常選單，從而幫助大家清熱解毒。時下，減肥是一個熱門的話題，對於減肥的各種食物深受人們追捧。那麼很多人不由會問，苦瓜炒熟吃能減肥嗎？下面這篇文章就將為我們做出解答，讀下去吧。

苦瓜炒熟吃能減肥嗎

1.單吃炒熟的苦瓜不能減肥

苦瓜營養非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。但是，單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學的，而且還有一定的健康隱患。最後需要提醒您的是，苦瓜性味苦寒，多食易損脾敗胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少食或不食。此外，處在月經期時，也應暫時和苦瓜保持距離。

2.苦瓜的做法

芹菜肉絲炒苦瓜

材料：

苦瓜300克，芹菜100克，肉絲200克，醬油，蔥末，薑末，鹽，雞粉，水澱粉各適量。

做法：

將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤後切成絲，芹菜洗淨後切成絲。

炒鍋上火，加油燒至五成熱，放入蔥姜炒出香味，放入肉絲，煸炒至變色剛熟，盛出待用。

炒鍋再上火，放油燒熱，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下醬油、肉絲炒勻，勾入水澱粉和雞粉兌成的汁勾芡即可。

苦瓜菊花瘦肉湯

材料：

苦瓜1個，幹菊花少許，瘦肉1斤，姜2片，鹽適量。

做法：

苦瓜去籽洗淨後切塊。

瘦肉洗淨後切塊焯水。

將薑片、苦瓜、瘦肉放入電砂煲中，加入1升清水煲1.5小時。

菊花用淡鹽水洗淨，然後用清水浸5分鐘。

將菊花放入煲中繼續煲半小時。

加入適量鹽調味即可。

皮蛋苦瓜粥

材料：大米，皮蛋，苦瓜 ，枸杞，冰糖。

做法：

大米淘淨，清水浸半小時。

皮蛋去殼切丁，苦瓜去瓤去籽，切丁，焯水待用。

大米放開水大火煮開，再用小火熬煮20分鐘。

最後下入皮蛋丁，苦瓜丁，冰糖，枸杞攪拌均勻，小火煮3分鐘就大功告成了。

3.肥胖的原因

體質性肥胖 

原因：先天性。體內物質代謝較慢，物質合成的速度大於分解的速度。

現象：脂肪細胞大而多，遍佈全身。

獲得性肥胖

原因：由飲食過量引起。食物中甜食，油膩食物多，脂肪多分佈於軀幹。

現象： 脂肪細胞大，但數量不增多。

柯興綜合症

原因： 腎上腺皮質功能亢進，皮質醇分泌過多。

現象：臉、脖子和身體肥大，但四肢則脂肪不多。

胰源性肥胖

原因：胰島素分泌過多，代謝率降低，使脂肪分解減少而合成增加。

現象：全身肥胖。

性功能降低

原因：腦性肥胖病，伴有性功能喪失，或性慾減退。

現象：乳房、下腹部、生殖器附近肥胖。

垂體性

原因：腦垂體病變導致垂體前葉分泌過多生長激素。

現象：全身骨頭、軟組織、內臟組織增生和肥大。

甲狀腺功能減退

原因：甲狀腺功能減退。

現象：肥胖和粘液型水腫。

藥源性

原因：藥物的副作用引起，如由腎上腺皮質激素類藥物。

現象：在服藥一段時間後出現的肥胖，比如有些患有過敏性疾病、類風溼病、哮喘病的病人。

精神心理導致肥胖

精神分裂症患者以及精神心理問題患者肥胖症的發生是多因性的，飲食習慣與食量過多是重要原因，性格內向、喜靜、運動不足的以及精神健康或者更嚴重者人多具有發生肥胖的可能性。有人發現當情緒波動時有74%的肥胖症患者食量增加，而非肥胖症者在心理障礙時則吃的較少。

對於苦瓜炒熟吃能減肥嗎這個問題，這篇文章先為我們介紹了肥胖的原因與不良後果，然後分析了苦瓜的營養成分，得出它適合肥胖者食用的結論。但是，單吃炒熟的苦瓜並不能減肥，因此文章為我們介紹了芹菜肉絲炒苦瓜、苦瓜菊花瘦肉湯和皮蛋苦瓜粥這三種食譜。

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