1、魷魚處理乾淨,切小段。
2、鍋燒開水後下魷魚,煮個1分鐘左右,看魷魚捲了一點關火過涼水洗淨。
3、魷魚控幹水,小蔥切碎。
4、熱鍋下油,下蔥白,放魷魚快速翻炒2分鐘左右,下鹽。
5、下生抽,蔥花,翻炒勻後出鍋。
6、口感嫩嫩的😚😚。