私家香辣油辣椒怎麼做|私家香辣油辣椒的做法

“香辣油辣椒，萬能好搭檔🌸”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

私家香辣油辣椒的做法步驟

• 1、準備個耐高溫的容器。辣椒粉，放入少許的陳醋拌勻。放入切好的蔥段。

• 2、起鍋，燒油，待油熱後，先將部分熱油澆在蔥段上，然後拌一拌周邊的辣椒粉，注意蔥段一直在最上面。再盛起一部分油仍然澆在蔥段上，然後和周圍辣椒粉拌勻，此時應該是大部分辣椒粉已經被有浸入。餘下的油再次倒入碗中，全部攪拌均勻即可。

• 3、哈，泡菜，拌入做好的油辣椒，酸辣開胃，味道好極了😂😂😂😂

小竅門

辣椒粉放入少量的陳醋，不僅能激發香味更防止油過熱，辣椒會糊掉。