“早餐速成菜。在夏季,西葫蘆是很便宜的菜,含有較多維生素C、葡萄糖,尤其是鈣的含量極高。培根滑而不膩,鹹度適中,風味十足。這個菜做起來很容易,早起十分鐘,就能給自己一個營養充沛的早晨,讓一天的心情都愉快。”
1、西葫蘆去皮,用刨子刨成條
2、與培根同鍋煎,因為培根本身能慢慢煎出油,所以鍋內不用放油。
3、西葫蘆與培根條捲成卷。
培根有鹹味,有油,所以本菜不用再放鹽和油