人蔘螺片雞湯怎麼做|人蔘螺片雞湯的做法

“人蔘味甘、微苦，性平。歸脾、肺、心經。主治大補元氣，補脾益肺，生津，安神。雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

人蔘螺片雞湯的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、雞、瘦肉出水洗淨，螺片、人蔘洗淨，所有材料入煲加適量清水煲兩個半小時，下鹽調味即可！

• 3、成品。