太陽花煎餅 ，自制的麵糰做出的餅更加健康有營養，如果經驗豐富手法好，可以做出有彈性，有韌勁的餅，煎餅的做法較簡單，有太陽花的圖形顯得有趣、好看，金黃的顏色跟太陽花還真有點相似之處。加了肉末的餅煎了散發出麵粉與肉混合的香氣，惹人口饞。
主料
低筋麵粉 ：200輔料
油 ：適量具體步驟
低筋麵粉加入清水，搓成團，然後靜止20分鐘
這時開始製作肉餡，五花肉剁碎，加入香菜、生粉、醬油、花生油與食鹽，全部攪拌均勻，醃製一會
用擀麵杖把麵糰擀開，用模具壓出餅坯
取其中兩個餅坯如圖接合一起，剩一口子
太陽花煎餅的做法步驟55.包入肉餡，收口，捏出太陽花花邊
不粘鍋冷鍋下油，把太陽花餅兩邊煎至微黃
加入小半碗清水，加蓋煮3分鐘左右
太陽花煎餅的做法步驟88.煮至水份收幹即可
千里飄香谷
