炸鮮奶的做法 冰淇淋的冰爽+布丁的口感——炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做

“誰說鮮奶只能喝不能吃？誰說鮮奶只能吸不能夾？在美食的國度，沒有什麼不可能！趕快來嘗試下這款小食，口感百般哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸鮮奶的做法步驟

• 1、鮮奶、煉乳、糖放在一個大碗中，篩入玉米澱粉，攪拌到沒有顆粒。

• 2、攪拌好的鮮奶倒在一個小鍋中，小火邊攪拌邊加熱，一直加熱到呈固體糊狀迅速離火

• 3、把煮好的鮮奶倒在一個長方形的保鮮盒裡，蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍2小時

• 4、凍好的鮮奶拿出來切成塊

• 5、適量麵粉加上泡打粉再加水調成稠一些的麵糊，即為脆皮漿

• 6、鍋中放入多一些油，油熱後放入掛了一層面糊的鮮奶炸成金黃色