“又到六一了,該給小朋友做好吃的了,其實每天都是用心做,不過到了節日總想應景一下。簡單的土豆餅,做個笑臉,孩子非常喜歡,空氣炸鍋出品,健康少油味道不減。”
1、土豆去皮上鍋大火蒸熟,約25分鐘。
2、搗成土豆泥,我戴手套直接捏的,略有顆粒,有土豆的口感更好。
3、放澱粉,分次加。
4、揉成不軟不硬的麵糰。
5、擀平,可以蓋一層保鮮膜擀。
6、圓模具扣型。
7、量勺刻出嘴,筷子戳眼睛。儘量戳透。
8、放入九陽炸鍋,炸籃和土豆餅表面刷一層油。
9、開始薯條功能,200度15分鐘,中間翻不翻都可。
10、蘸番茄醬趁熱吃。
土豆餅炸透比較香,酌情調節時間溫度,油炸、烤箱烤都可。