鮮奶油瑪芬蛋糕怎麼做|鮮奶油瑪芬蛋糕的做法

“瑪芬蛋糕製作方便、快捷，用鮮奶油烤瑪芬蛋糕，奶香味更濃郁。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮奶油瑪芬蛋糕的做法步驟

• 1、準備好材料。泡打粉、低筋麵粉、混合過篩。雞蛋打散，提前軟化的黃油加白砂糖、鹽。

• 2、黃油加糖、鹽打發。加入淡奶油，攪拌均勻。

• 3、加入蛋液攪拌均勻。蛋液分次加入。

• 4、加入牛奶攪拌均勻。

• 5、加入麵粉和泡打粉。

• 6、用橡皮刮刀翻拌均勻。

• 7、加入葡萄乾，翻拌均勻。

• 8、將蛋糕糊平均分裝在蛋糕紙杯中，八分滿。

• 9、表面裝飾葡萄乾，送入預熱180度的烤箱中層，上下火烤25分鐘左右，烤盤移至上層再烤2-3分鐘上色。

• 10、用竹籤插入蛋糕中間無蛋糕糊粘住即成。放涼後的蛋糕密封儲存。

小竅門

1、烤箱溫度和時間根據自家烤箱情況調整。
2、烤好的蛋糕趁熱食用，冷卻的蛋糕口感變硬，用微波爐加熱30秒即可恢復鬆軟口感。