1、大米洗淨用溫水浸泡2小時,然後用料理機打成粉末
2、米粉加入酒釀
3、加入3克酵母
4、加入溫水
5、調成湖,加入3小勺糖
6、攪拌均勻
7、放入烤箱,下面放一盆熱水,開啟發酵模式冬季40度1小時左右
8、發酵至2倍大,表面有許多密集小孔
9、將發酵好的米粉糊倒入紙杯中,七八分滿,靜置一會兒
10、表面放入枸杞
11、放入烤箱開啟蒸煮模式,100度20分鐘
12、程式結束後就可以了
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖