清檸口味費南雪的做法 #烤箱美食#清檸口味費南雪 清檸口味費南雪怎麼做

“不只金融家愛吃費南雪，咱老百姓也一樣的喜歡，小朋友要吃費南雪，原汁原味的、紅糟口味的都吃過了，這次加了清檸口味沙拉汁，味道清香怡人，家人都特別喜歡，看來我要開費南雪店啦！”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

清檸口味費南雪的做法步驟

• 1、備齊材料，蛋糕粉、杏仁粉過篩

• 2、蛋白隔水加熱到面板溫度，攪打至起泡，黃油小火加熱至融化狀態立即關火降溫

• 3、蜂蜜與少量的細砂糖混合，隔水加熱至融化冷卻後再倒入蛋液中攪拌均勻，加入清檸沙拉汁攪拌均勻，蛋糕粉、杏仁粉、細砂糖混合均勻備用

• 4、加入混合好的粉類攪打均勻

• 5、微溫的黃油分次倒入麵糊中攪拌均勻細膩，藍莓幹提前浸泡幾分鐘取出用廚房紙擦乾水分備用

• 6、麵糊裝入裱花袋，模具用熱油鍋剩下的黃油刷一下

• 7、麵糊擠入模具八分滿，振動一下模具，在蛋糕糊上撒些藍莓幹

• 8、烤箱180度預熱，上下火中層烤15分鐘，轉170度烤5分鐘即可

• 9、出爐。

小竅門

烤箱不同，烘烤的溫度和時間有差別，請根據自己的烤箱設定。