“家裡冰箱有好些的奶油乳酪,讓我也來學學妍色做迷迭香乳酪包,原來真的也好好吃。”
1、奶油乳酪、橄欖油、迷迭香、芝士碎
2、把主材料除黃油外,全放進麵包機內
3、麵糰完全混合均勻後加入黃油
4、全部材料搞拌至能拉出薄膜
5、發酵2.5倍大
6、取出麵糰排氣,分割6等份,鬆馳
7、取麵糰攤成面片,放入適量奶油乳酪
8、包餃子一樣包好
9、修正成橄欖狀,折口朝下放入紙托裡,置烤盤,放溫暖處再次發酵
10、發酵1.5倍大後,在面坯上塗上一層橄欖油,灑上芝士碎,再灑迷迭香
11、烤箱180度,烤20分鐘左右
12、出爐,滿室的迷迭香味,好吃
原方有塗蛋液的,但我個人覺得不塗,麵包色澤更好看,所以喜歡的也可以掃上全蛋液,是在塗橄欖油前做這一部的。