“有段時間大街小巷都能聞到蜂蜜小餐包（又叫：韓式烤饅頭）的香味~~~
金黃的色澤，刷著蜂蜜水的光澤，香脆的底，內部又白又軟的口感~~無處不散發著它誘人的香甜氣息~~~
它叫蜂蜜小餐包，也叫韓式烤饅頭~~~
無論哪個名字，相信你都聽過~~
如此風靡大街小巷的麵包，烘焙愛好者一定要嘗試下~~
它一定會成為你居家旅行品~~(*^__^*)……”
1、將原料裡的清水、雞蛋液、白砂糖、鹽、高筋麵粉，奶粉，酵母依次放入麵包桶裡，然後啟動“和麵”程式；
2、一個程式結束後，放入原料裡的軟化的黃油，再次啟動“和麵”程式；
3、程式結束後，將麵糰取出，蓋上溼布，放置溫暖處發酵；
4、將輔料裡的麵粉、白砂糖、芝麻混合均勻；
5、麵糰發酵至兩倍大；
6、排氣後分成6個小麵糰，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；
7、取一份麵糰擀成牛舌狀；
8、從上往下捲起，然後從中間切開，一分為二；
9、切開的麵糰，底部蘸少量水，然後再蘸第四步的底料；
10、做好的麵糰放入烤盤，每個麵糰之間需留些空隙，然後蓋上保鮮膜，放置溫暖處發酵；
11、麵糰發酵至兩倍大後，在麵糰周圍放些黃油；麵糰頂部刷蛋液；
12、烤箱200度上下管預熱後，將烤盤放置烤箱中層烘烤18分鐘左右；
13、麵糰出爐後，趁熱刷一層蜂蜜水即可（蜂蜜：水=1:1）。
1、由於烤箱的功率和脾氣都不同，請按實際情況操作；
2、放在烤盤的黃油可用玉米油代替；
千里飄香谷
