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咖啡乳酪瑪芬怎麼做|咖啡乳酪瑪芬的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.15W
咖啡乳酪瑪芬的做法 咖啡乳酪瑪芬怎麼做

學廚WK9020一份量

食材明細

A材料
  • 白鯊低筋麵粉 (150克)
  • 泡打粉 (4克)
  • (1克)
  • 細砂糖 (35克)
  • 速溶咖啡粉 (15克)
B材料
  • 奶油乳酪 (80克)
  • 蛋黃 (1個)
  • 淡奶油 (100克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

咖啡乳酪瑪芬的做法步驟

  • 咖啡乳酪瑪芬的做法 咖啡乳酪瑪芬怎麼做 第2張

    1、材料備齊,奶油乳酪提前放置室溫。

  • 咖啡乳酪瑪芬的做法 咖啡乳酪瑪芬怎麼做 第3張

    2、將材料A過篩。

  • 咖啡乳酪瑪芬的做法 咖啡乳酪瑪芬怎麼做 第4張

    3、將B材料倒入與A材料混合。

  • 咖啡乳酪瑪芬的做法 咖啡乳酪瑪芬怎麼做 第5張

    4、攪拌成殘留少許乾粉的時候即可。

  • 咖啡乳酪瑪芬的做法 咖啡乳酪瑪芬怎麼做 第6張

    5、加入奶油乳酪拌勻。裝入裱花袋中。

  • 咖啡乳酪瑪芬的做法 咖啡乳酪瑪芬怎麼做 第7張

    6、平均擠在學廚9020杯子模具中,。

  • 咖啡乳酪瑪芬的做法 咖啡乳酪瑪芬怎麼做 第8張

    7、柏翠5400烤箱中層180度餘熱,烘烤18到20分鐘即可。

  • 咖啡乳酪瑪芬的做法 咖啡乳酪瑪芬怎麼做 第9張

    8、出爐脫模放涼。

小竅門

沒有裱花袋,可以用勺子。咖啡用帶植至末的那種速溶咖啡即可