“這本是聖誕節的一道應景美食，名字叫做史多倫，營養實在是太豐富了，孩子特別喜歡吃，沒忍住，一週連做了兩次，香脆綿軟交織的口感，讓人一吃就上癮呢，一口下去，滿滿都是堅果的香味和果乾的甜味，讓人慾罷不能。
看後面的食材，你就知道這個麵食到底有多營養，為什麼這麼好吃了，給家人做早餐，一上午都能量滿滿呀！成本確實高了那麼一點，但哪個自己在家做美食的人，是為了省錢？
這個麵食裡面，各種堅果和果乾的量，差不多比麵粉還要多了，你們在做的時候，各種堅果可以根據自己的喜好調節，但是藍莓和蔓越莓我強烈建議要保留，香甜的麵包，有了藍莓乾和蔓越莓幹微微酸味的點綴，更是開胃解膩極了。它們是這個麵食的靈魂所在。不但如此，它們的營養價值也非常高，藍莓幹屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品，具有良好的營養保健作用，包括增強視力、消除眼睛疲勞、防止腦神經老化、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等，其營養價值遠高於蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”。女人多吃，能維持健康的肌膚，緩和面板鬆弛下垂和眼袋。
用新良高粉做麵包，口感鬆軟特別好吃。”
1、所有的食材都準備好。各種堅果乾果提前去殼去核。
2、將酵頭裡的材料混合均勻。蓋上保鮮膜，發酵好。
3、發酵好的麵糊表面有泡泡，比之前漲大一倍，用筷子攪動就會下塌的狀態。
4、然後將麵糰裡的麵粉材料和肉桂粉倒入容器中，再倒入輔料裡除了水果乾和杏仁片以外的其他食材。
5、用廚師機揉成細膩的麵糰。
6、蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
7、取出發酵好的麵糰，稍微擀平，上面撒上一半的水果乾和一半的杏仁片，用擀麵杖將果乾壓實。
8、將面片折三次，第三次的面片邊緣放在麵糰的中間，介面處撒上餘下的果敢和杏仁片。再用擀麵杖將果乾壓實，總之要把遠離阿里的果乾全部都放進去。
9、將麵糰分成兩份，擺在不沾烤盤裡。
10、二發至兩倍大。
11、烤箱200度預熱好，將麵包胚放入烤箱，中層烤40分鐘左右，取出，趁熱抹上軟化的黃油，撒上糖粉即可。
12、成品。
這款麵包的果乾量比較多，越多越好吃。
起先用的酵頭防止時間要根據周圍溫度來定，如果室溫較低，放一天也可以。我是提前一個晚上做，放在冰箱冷藏發酵了一個晚上剛剛好。
做好的麵包當時吃比較硬，放一天口感會更好。
千里飄香谷
