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神奇阿拉棒如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.65W
神奇阿拉棒怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麵粉 :130

輔料

全蛋液 :50
全蛋液(塗膜表面用的) :10
黃油 :15
糖粉 :30

具體步驟

1. 把材料全部準備好.將雞蛋.黃油.糖粉攪拌勻.不能打發!(黃油可以在微波爐加熱15秒. 更易攪拌)

2. 把麵粉篩入液體中.揉成團(麵糰必須揉幹一點.更易定性)用保鮮膜蓋好.醒半個小時.然後拿出來擀成5.0釐米厚的餅狀

3. 切成均勻的長條.拿住兩頭擰成螺旋狀.如果反彈的話可以輕輕的按褶皺部分

4. 排好放入烤盤中.烤盤上不能刷上油.不然阿拉棒會不直.在表面上刷上蛋液

5. 烤箱預熱180度.放在中層.烤20分鐘就可以了.我烤了25分鐘.時間有點長.所以顏色比較深

烹飪技巧

1.表面變色即可.如果喜歡吃硬一點的可以多烤一會.2.減肥中的MM們一根據自己的口味調整糖粉的用量3.不喜歡膩的可以少放一些黃油