“6個月以上的寶寶就可以新增點輔食了，這款蛋黃溶豆黃燦燦的，不僅好看而且入口即化，特別適合寶寶食用，想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜譜釋出哦！”
1、準備三個雞蛋黃，最好使用土雞蛋，這樣不僅更有營養，而且做出來的溶豆黃燦燦的非常好看！
2、加入少量細砂糖。
3、滴入幾滴檸檬汁去腥。
4、用打蛋器將蛋黃進行打發，時間在三分鐘左右，將蛋黃打至發白。
5、篩入嬰兒奶粉，我這裡用的是愛他美的，建議寶媽們製作時可以使用自己家寶寶喝的奶粉品牌。
6、用矽膠刮刀將所有食材切拌均勻，注意不要畫圈，這樣容易消泡。
7、將蛋黃裝入裱花袋備用。
8、將裱花袋剪一個小小口，不要太大，這樣擠出來的溶豆太大不好看也不易烤熟。
9、均勻的擠在鋪好油紙的烤盤上，大小就旺仔小饅頭那麼大即可。
10、烤箱事先預熱，然後溫度設定在125度，時間在10-12分鐘，每家烤箱品牌不同，擠出來的溶豆大小不同，所以我這裡說的溫度和時間僅供參考，大家自行調整。
11、溶豆的難點就在於溫度和時間的掌握，烤過後溶豆變硬變焦黃，外觀不好看，烤太短又沒有熟不能很好的從油紙上拿下來，觀察溶豆是否烤好可以將油紙一角拿起，輕輕一翻，如果溶豆能夠輕鬆從油紙上脫落下來就說明烤好了，如果不能自行脫落說明烤的時間不夠，需要再增加烘烤時間。
12、將烤好的溶豆倒出晾涼。
13、這裡的食材用量大概烤兩盤，重量在35-40克間，濃縮的都是精華，一次不要用太多食材，否則消泡後會影響成品質量。
14、晾涼後的溶豆放進密封的餅乾罐內，寶寶想吃的時候拿幾顆很方便哦！
千里飄香谷
