甜蜜香蕉派怎麼做|甜蜜香蕉派的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

甜蜜香蕉派的做法步驟

• 1、香蕉切丁，和葡萄乾、糖放入清水中煮開，將玉米澱粉調成液體倒入煮開的水果中。

• 2、油皮料中的油和水混合，到入買麵粉中，將油皮和好。

• 3、將油酥調好，放在油皮中間，像包包子一樣將油酥包好。包好後分成兩份，取其中一份擀成圓餅，從一頭捲起，擀開，再捲起，再擀開，重複三次（忘記拍照了，不好意思），最後擀成一張圓形餅皮。

• 4、將餡料放在餅皮中間

• 5、取剛才分出的另一份麵糰，重複3的動作，卷三次擀開，形成一張圓形餅皮，要比剛才的餅皮略大一些。用刀切成條

• 6、將條形麵皮貼在餡上，邊緣壓實，防止露餡。

• 7、在派上刷一層雞蛋液，撒上椰蓉和巧克力豆。

• 8、烤箱預熱，180度20分鐘即可。