香蕉派的做法 【零失敗點心】香蕉派 香蕉派怎麼做

“很久沒看到太陽伯伯的影子了，雨都下了一個多星期，衣服和地板都在滴水，心情也不太好，希望晴天快點到來。下午一個人在家，好久沒做甜品了，突然想起冰箱裡還一張飛皮，上次做蛋撻用了四張，最後一張一直給我冷藏在冰箱裡面，都快忘記了。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉派的做法步驟

• 1、飛皮餅一塊，香蕉一條，雞蛋一個

• 2、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開

• 3、香蕉切小粒備用

• 4、將一塊飛餅一分為四小塊

• 5、在案板上撒小許麵粉，取一小塊飛皮餅，在皮上擦一層蛋白

• 6、在皮的二分之一處加小許香蕉肉

• 7、用手將皮對摺一下，兩邊口用手捏緊

• 8、用叉子在兩邊口處插一下

• 9、用刀子在包好的派上劃二道痕

• 10、在派上擦一層蛋黃液

• 11、烤箱先預熱，170度20分鐘中層

• 12、成品

小竅門

dgbird小貼士：

1：因為我家只有一張飛皮餅，所以只能一分為四做小小的一個，如果飛皮餅量多的，可以做成長型，這樣比較漂亮一點

2：我家的烤箱脾氣有點高，所以只有調為170度，如果各位家裡的烤箱溫度偏底的話，可能調為180度