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發表於:2024-01-13
“看到《愛和團圓》主題時,蹦進大腦的第一個字竟是“圈”,也許真的是這樣,它就是個圈。把血緣的,無血緣的各種關係連起來,形成個圈。這個圈裡有愛有情,臨近中秋它又充滿了團圓的氣息。有愛人...
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發表於:2024-01-27
“成功滴清光了家裡剩餘的芝士和香腸!!!”食材明細主料溫水(1/2杯)橄欖油(1tbsp)麵粉(3/2杯)酵母(4克)蛋清(半個)香腸(3根)芝士(3片)輔料糖(1茶匙)鹽(1/4茶匙)茴香籽(1小把)歐芹(1小株)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工...
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發表於:2024-02-05
“這道面主要特點就是奶香味很重,製作簡單,誠心推薦大家試一試,雖然照片拍的不好,但是並不影響它的口感啦@。@”食材明細主料義大利空心粉(150克)輔料黃油(50克)奶油(200ml)火腿肉(30)鹽(1勺)牛奶(2匙...
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發表於:2024-01-27
“茄汁義大利麵是西餐館最常見的一道菜,大人小孩都愛吃的,酸甜爽口,特別的適合孕婦哦,爽滑筋斗,做法也簡單,在這樣的夏天裡,一盤浸透了陽光的美食,會帶來一天的好心情。”食材明細主料義大利麵...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料義大利麵(適量)輔料火腿(適量)西紅柿(適量)配料番茄醬(適量)橄欖油(適量)大蒜(適量)白糖(適量)米醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香火腿義大利麵的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料高筋麵粉(400克)低筋麵粉(100克)酵母(3克)海鹽(5克)輔料清水(440克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)義大利拖鞋面包的做法步驟1、手工揉麵(清水分5次用完),第一次將酵母、麵粉和部分...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料溫水(45度)(750毫升)乾酵母(1湯匙)麵粉(800克)輔料鹽(1湯匙)特細糖粉(1茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)義大利麵包的做法步驟1、放入糖和酵母在裝有溫水的大碗裡,讓它們溶化並...
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發表於:2024-01-13
“看了一段國外的麵包視訊介紹了這款義大利傳統的佛卡夏Focaccia麵包,正好家裡所有的材料都有,立馬去買了粗鹽就開始做了。佛卡夏(Focaccia)在中世紀的拉丁語裡是代表火的意思,就是用火烤的...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料義大利麵(200克)火腿腸(1個)洋蔥(1/2個)輔料番茄醬(4湯匙)食用油(2湯匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿義大利麵的做法步驟1、準備好材料2、火腿腸切塊,洋蔥切小塊3、油熱放洋...
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發表於:2024-02-23
“因為家裡沒有番茄醬了所以改用炒的,味道不錯呢,真心的好吃。用蕎頭菜的香味來做菜,味道真是一極棒呢!O(∩_∩)O”食材明細主料直條義大利麵(適量)輔料泡麵味火腿腸(三條)小蕎頭菜(一小把)蒜末(...
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發表於:2024-02-10
“香香酥酥的意式麵包沙拉,配上新鮮番茄的菜汁,義大利菜餚的經典蒜香和橄欖油提味,美味妙不可言~”食材明細主料乾麵包(適量)大蒜(適量)番茄(適量)輔料鹽(適量)果醋(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)蒜...
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發表於:2024-02-01
““我始終認為一個人可以很天真簡單的活下去,必是身邊無數人用更大的代價守護而來的。”---《小王子》知道你愛吃意麵,所以我用心去做各種意麵看著你歡快の把它們全部吃完。”食材明細...
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發表於:2024-01-03
“很喜歡義大利麵,面和黃油的完美結合”食材明細主料義大利麵(100克)輔料聖女果(5個)火腿(2片)黃油(20克)幹乳酪(3克)歐芹碎(2克)鹽(3克)雞精(3克)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄火腿義大利麵的...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料火腿(適量)香菇(適量)義大利麵(適量)圓蔥(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇火腿義大利麵的做法步驟1、準備好所有原料(看幾個人吃,我準...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料螺絲面(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)豆角(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常義大利螺絲面的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中加油燒開倒入香菇紅蘿蔔蔥花炒香然後倒入...
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發表於:2024-02-24
“義大利麵條有很多的做法,其實主要是醬汁起決定性作用,和中國的打滷麵差不多。不過義大利麵是用杜蘭小麥和雞蛋等原料加工製成的,麵條通體呈黃色,具有耐久煮、口感好等特點。除了有粗細之...
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發表於:2024-01-03
“一人食的快手料理,菌菇類可以增強抵抗力,杏鮑菇口感比較爽脆。加入一些家裡備用的火腿,滿足肉食動物的口味”食材明細主料義大利麵(50g)杏鮑菇(100g)火腿(一塊)輔料鹽(適量)油(適量)黑胡椒(適量)蠔...
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發表於:2024-02-24
“老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常義大利千層麵,這次終於跟婆婆學做了千層麵的做法,西餐著名5大醬之一的白汁,加上肉末番茄醬和千層皮,並一層一層疊起來撒上乳酪碎放入烤箱就能完成的...
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發表於:2018-07-25
相信生活中喜歡吃火腿的朋友不在少數,但不知道有沒有聽說過義大利火腿。義大利火腿其實就是帕爾馬生火腿,可以說得上是備受當地人喜歡的。它一方面乾淨衛生,很好的殺死了其中的微生物,另一...
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發表於:2024-02-24
“義大利麵,又稱之為意粉,是西餐中常見的。一般情況下,義大利麵醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce),白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce)。而這次所做的應該可以算是青醬中的...
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發表於:2024-01-28
““義大利麵包棒起源於義大利的都靈和山麓地區,成了酥脆狹長的意式麵包棒的代名詞。”“為麵包棒整形有兩種方法。一種是一次揉搓一塊麵團,將它揉到需要的長度,然後放在烤盤中發酵,最後烘...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料義大利麵(適量)土豆(適量)火腿(適量)香菇(適量)洋蔥(適量)荷蘭豆(適量)番茄(適量)輔料香菜(適量)生抽(適量)冰糖(適量)黑胡椒粉(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)雜蔬火腿義大利...
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發表於:2024-01-09
“義大利麵煮熟撈出裝盤,把義大利麵肉醬放水中加熱三分鐘,取出倒義大利麵上,拌勻即可享受美味!有肉的義大利麵,做法簡單吧,您要不要試試呢!”食材明細主料義大利麵(適量)輔料義大利麵肉醬(一袋)其...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料牛奶(300克)麵包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)番茄醬(適量)火腿(10片)蔥花(2根)調料乾酵母(5克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿麵包圈的做法步驟1、300克溫牛奶倒入...
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發表於:2024-02-24
“昨天就開始計劃今天做義大利麵了,所以今天早早就買好了食材,準備親自動手做,雖然這次是第二次做,外觀上稱不上養眼,但味道還是很不錯的。剛剛學做的親們,也可以在家做做哦。”食材明細主料...