自制奇亞籽麵包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

軟香誘人，又鬆脆可口的奇亞籽麵包，兩種矛盾的口感交織在一起，是如此的和諧又美味。不知道是那個天才讓兩種毫無關聯的食材有機結合，才讓現在的我們可以吃到此等美味，有著獨特風味的奇亞籽，配以香甜鬆軟的麵包，美味的加成不止是一比一，更是成倍的增長。

主料

麵包粉 ：390
奇亞籽 ：15
奇亞籽粉 ：20
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：3
酵母 ：4
色拉油 ：40ml
水 ：165
蜂蜜 ：85

具體步驟

1.將蓓莉萊奇亞籽直接放入鍋中翻炒，直到有奇亞籽跳起關火。

2.將炒香的奇亞籽和蜂蜜進行混合。

3.在麵包機中放入一個雞蛋。

4.然後加水。

5.將混合的蜂蜜和奇亞籽放入麵包機內。

6.然後放入鹽、麵包粉和蓓莉萊奇亞籽粉。一定要先將麵包粉和蓓莉萊奇亞籽粉混合均勻後再放入麵包機內。

7.將酵母和色拉油最後放入麵包機內，按下面包鍵，麵包機開始工作。

8.大約三個半小時，麵包做好。

烹飪技巧

1、水一定要放足量，否則不會突出軟糯。烤好後，有奇亞籽的地方非常香脆。真是百吃不厭。