“南瓜,板栗,小米都是秋天所特有的應季食材,一起熬粥,香甜軟糯,實在是太好喝了。”
1、板栗用刀切去外皮。
2、洗一下,切成小塊。
3、南瓜去皮切小塊。
4、小米適量。
5、鍋內適量清水,板栗放入煮兩滾兒。
6、南瓜跟小米一起放入。
7、中小火熬20分鐘左右。
8、熬到南瓜成泥關火。南瓜熟透以後,用勺子多攪動幾下,南瓜就會成泥。板栗本身的甜味兒不太大,所以南瓜一定要選又甜又面的。
9、香甜軟糯的板栗南瓜小米粥完成。實在太好喝了。
10、成品。
11、成品。
可適當多加些板栗。塊別切太大,粉粉糯糯,配合南瓜的甜,特別好喝。