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自制豌豆糕怎麼做|自制豌豆糕的做法

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:4.82K
自制豌豆糕的做法 自制豌豆糕怎麼做

用新鮮豌豆做的豌豆糕。我的豌豆放了冰箱冷凍後,再解凍後剝的。

食材明細

主料
  • 碗豆 (適量)
輔料
  • 冰糖 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自制豌豆糕的做法步驟

  • 自制豌豆糕的做法 自制豌豆糕怎麼做 第2張

    1、剝掉豌豆外皮。(是個需要耐心的活)

  • 自制豌豆糕的做法 自制豌豆糕怎麼做 第3張

    2、剝好的碗豆沖洗乾淨,放入鍋裡。

  • 自制豌豆糕的做法 自制豌豆糕怎麼做 第4張

    3、水開去掉浮沫。

  • 自制豌豆糕的做法 自制豌豆糕怎麼做 第5張

    4、放入高壓鍋,按煮鍵煮熟。(水放多了,可以少放些水)

  • 自制豌豆糕的做法 自制豌豆糕怎麼做 第6張

    5、煮好了。

  • 自制豌豆糕的做法 自制豌豆糕怎麼做 第7張

    6、放入攪拌機攪碎。

  • 自制豌豆糕的做法 自制豌豆糕怎麼做 第8張

    7、用漏網慢慢倒入鍋裡,放入適量冰糖,中小火炒至水乾。

  • 自制豌豆糕的做法 自制豌豆糕怎麼做 第9張

    8、倒入碗裡,碗裡抹熟油或墊油紙,冷卻後放冰箱冷藏4小時。

  • 自制豌豆糕的做法 自制豌豆糕怎麼做 第10張

    9、切塊即可品嚐。