1、新鮮的鵝血加入食鹽。
2、糯米提前浸泡半小時以上
3、備好玉米粉。
4、把玉米粉加入新鮮鵝血中拌勻備用。
5、泡好的糯米放籠屜上蒸熟。
6、蒸好的糯米從籠屜取出
7、把糯米飯倒進鵝血玉米粉裡拌勻。
8、拌好後再次入籠屜蒸二十分鐘。
9、備好花生末
10、蒸好的鵝血糕切片備用,吃的時候把花生末撒在血糕上即可
蒸血糕,一定要捨得浪費一條蒸布,蒸完血糕之後,那布就洗不白啦。