可口的巧虎拼接蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

今天我們要給大家介紹蛋糕，如果想吃蛋糕又覺得不想買一大塊蛋糕回家破費的話，那麼就試著做今天這一款可口的巧虎拼接蛋糕，可愛的外形。一口就能吃一大口這款可口的巧虎拼接蛋糕其實很適合早餐配上一杯牛奶的時候吃，清淡又有營養，那就隨小編來看一看吧。

主料

低筋麵粉 ：70
雞蛋 ：4個
糖粉 ：60
玉米油 ：40
牛奶 ：50

輔料

白糖 ：30
巧克力 ：適量
色素 ：適量
淡奶油 ：300

具體步驟

1.蛋清分離

2.蛋黃打發到顏色變淺，分三次加入玉米油拌勻

3.加入牛奶並篩入低粉

4.拌勻成蛋糕糊備用

5.蛋清分三次加入糖粉

6.攪打到提起打蛋器蛋白呈彎曲尖角

7.分三次將蛋白加到蛋黃糊中翻拌均勻

8.拌勻的蛋糕糊分別裝入兩個六寸圓形蛋糕模中

9.烤箱度預熱，中層，160度烤40分鐘

10.烤好的蛋糕放涼脫模

11.淡奶油加糖粉

12.打至花紋細膩且清晰的狀態

13.蛋糕坯，一個作為巧虎的臉；另一個平均分成倆份，一半做巧虎的身子，一半剖開取做手和耳朵

14.在拼接好的蛋糕上抹上奶油

15.巧克力隔水融化，在蛋糕上畫好巧虎的輪廓

16.奶油分出小份，擠上各式食用色素；裝入裱花袋，依次在蛋糕上填充各種顏色的奶油就好啦

烹飪技巧

1、如果想要夾心將蛋糕平剖成倆份就可以了，我不喜歡夾心所以沒剖開蛋糕。