焙煎芝麻方便麵炒繽紛怎麼做|焙煎芝麻方便麵炒繽紛的做法

“丘比的焙煎芝麻沙拉汁，本想著用來拌個炒麵包丁。一扭頭看到灶臺上又扔出一小碟煮好的方便麵，一下子便改了主意。不如炒個方便麵吧，否則這剩下的方便麵也只會被馬馬虎虎地解決掉。方便麵炒個什錦繽紛，再澆上焙煎芝麻沙拉汁，讓這剩下的方便麵來個華麗麗的轉身。
把三餐的配菜扣下一點點，再從嘴裡摳出兩三塊菠蘿，打個雞蛋，一通亂炒，最後出鍋裝盤，澆上沙拉汁。這方便麵一下子便豐富起來，若是再來點兒鮮豔的紅，那就更好了。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

焙煎芝麻方便麵炒繽紛的做法步驟

• 1、用料：煮方便麵80克，雞蛋1個，丘比焙煎芝麻沙拉汁25毫升，水發木耳2朵，洋蔥30克，黃瓜30克，菠蘿2塊，韭菜花3根，蔥花適量

• 2、將木耳撕碎，其他蔬菜水果切成小丁。。

• 3、雞蛋打散。備用。

• 4、鍋至火上燒熱，倒入適量油，

• 5、倒入雞蛋，

• 6、炒至金黃，鏟碎出鍋，

• 7、鍋中另倒少許油，放入洋蔥碎，炒香。

• 8、加入木耳，黃瓜，韭菜花，炒至斷生。

• 9、加入方便麵，翻炒均勻，

• 10、倒入雞蛋，菠蘿丁，翻炒幾分鐘。

• 11、加入2/3的蔥花，翻炒均勻，熄火。

• 12、出鍋裝盤，

• 13、澆上沙拉汁，

• 14、撒上剩下的蔥花，拌勻食用。

小竅門

炒制過程無需調味，出鍋後加入沙拉汁調味即成。
所有配菜可以根據自己喜好任意調整。
翻炒時火不必太大，以免焦糊。