最愛的苦瓜炒肉片如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
苦瓜 :
500 瘦肉 :
100 輔料
味精 :
適量油 :
適量青紅椒 :
適量鹽 :
適量生抽豉油 :
適量 具體步驟
1.苦瓜洗淨去瓤切片
2.青紅椒切圈
3.瘦肉切片,用料酒和鹽、生粉醃製一下
4.鍋燒熱,放少許油
5.放醃製好的肉煸炒變色,盛出
6.過留底油,放苦瓜翻炒
7.放青紅椒翻炒
8.放炒好的肉片
9.放鹽
10.放味精
11.放生抽豉油
12.翻炒幾下,就做好了
烹飪技巧
炒苦瓜可以放點糖哦