關於平底鍋就可以做的知識

“舒芙蕾，一種法式甜點，也有人叫它蛋奶酥，確切說這是一種烹飪方法，把蛋黃及其配料拌入攪打均勻的蛋白中，經烘烤後質軟且蓬鬆。傳統舒芙蕾對烘焙技藝要求極高，即便如此，出爐後還會因環境溫度改...

披薩是大家都很喜歡吃的一種食物，除了出去到店裡堂食披薩，或者在家裡自己點披薩外賣，不知道大家有沒有嘗試過在家裡自己動手做披薩吃。小編其實很推薦大家自己在家裡做披薩，可是大家也許會...

可以。直接將灶頭開小火後燒熱平底鍋將吐司放進去煎製表面微微發黃喉翻面煎制即可。若是放入油，麵包本身就非常的吸油可能就直接被吸收掉了，若是加入過多的油又會使得吐司食用起來比較膩...

可以。因人而異，對口感的要求不同，平底鍋火力集中、持續達到一定火力時降溫需要一個過程。所以用平底鍋煎出來的吐司麵包由於火力持續時間長，水分在短時間迅速蒸發。吐司麵包由於快速失去...

“平底鍋比薩，家裡沒有烤箱一樣可以製作美味的比薩，沒烤箱的朋友值得一試。”食材明細主料麵粉（150克）酵母（適量）馬蘇裡乳酪（100-120克）牛肉（60克）輔料甜玉米（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）配料披薩醬（適量...

可以。煎吐司注意用小火煎，防止煎糊。可以加入少許黃油，這樣煎出來的吐司香氣濃郁。吐司可以直接煎，也可以兩面沾滿蛋液煎，加蛋液的吐司外部香酥可口，內裡蓬鬆柔軟。煎好的吐司片中間可以搭...

可以。現在市場上有專門賣蛋撻皮的，買回來的蛋撻皮數量比較多用不完需要儲存起來，這樣等下次可以接著用，可以在蛋撻皮的表面撒上一層面粉之後用保鮮膜包住儲存在冰箱的冷藏室，這樣能夠儲存...

可以。在家做烤冷麵沒有平底鍋，普通的炒菜鍋也是可以的。現在鍋底刷一層油，油熱放入買好的冷麵片，等到冷麵熱後打上一顆雞蛋，用鍋鏟等將雞蛋搗碎平坦在面片表層，待蛋液稍凝固以後，將面片輕翻...

“平底鍋小蛋糕，0新增，做法簡單，鬆軟可口，孩子連吃10個。”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（30克）低筋麵粉（40克）輔料細砂糖（18克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）平底鍋鬆餅的做法步驟1、把蛋黃和蛋...

火鍋近些年出現在人們餐桌上次數越來越多，但是人們通常都會選擇到火鍋店。去火鍋店的同時，人們往往又會擔心火鍋店的用料以及飲食環境的衛生與健康等。以下這些自制火鍋底料的方法可以讓...

食材明細主料土豆（1個）洋白菜（4片）油菜（6顆）生菜（3～4片）火腿腸（2根）香菇（4朵）輔料油（2～3g）調料香辣醬（半勺）孜然（1～2勺）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）平底鍋燒烤的做法步驟1、把土豆刮乾淨。2、把一個洋...

食材明細主料米飯（一碗（剩飯））火腿腸（一條）香菇（兩朵）雞蛋（一個）輔料馬蘇裡拉乳酪（適量）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）平底鍋焗飯的做法步驟1、香菇、火腿腸切丁。平底鍋燒熱加入少許油，把香菇...

可以。使用平底鍋做蛋撻時，將錫紙平鋪在平底鍋裡面，把蛋撻生坯放在錫紙上，再將平底鍋放在電磁爐上面，小火加熱30分鐘左右即可。喜歡吃甜味的蛋撻，可以再調製蛋漿的過程中，酌情增加白砂糖的使...

說到平底鍋，很多朋友都非常喜歡用它來製作美味，感覺平底鍋真的是充滿家的味道，使用起來也很簡單易學，所以很多朋友很關心用這一款神器到底可以製作哪些美味，所以今天我們就來給大家介紹下平...

可以。將平底鍋提前預熱，再放入蛋撻，煎上三十分鐘左右即可。煎蛋撻時，蛋液凝固後，需要將其翻面，使其受熱均勻，蛋撻煎熟後會帶有酥脆的口感。蛋撻皮在製作時，選用低筋麵粉最佳。其做出的蛋撻皮...

可以。煎出來的南瓜餅表面金黃焦脆食用起來更是軟糯可口。將蒸熟的南瓜放入麵粉跟糯米粉中攪拌均勻後，取成適當的大小揉搓成餅後放入油鍋煎炸即可。若是隻放入糯米粉的南瓜餅炸出來會比...

“調料可以依照個人口味決定微辣、中辣、特辣、麻辣、酸辣等，我做的這種算特辣。”食材明細主料黔魚（一條）香菜（適量）芹菜（適量）青辣椒（適量）小米椒（適量）花生米（適量）菠蘿（適量）輔料豆瓣醬（適量）蔥（適量...

可以。但是平底鍋製作蛋撻的過程比較複雜，而且很容易粘鍋，導致做出的成品口味有所下降，而且平底鍋粘鍋了不易清洗。做蛋撻通常用烤箱，用烤箱製作時應設定上層溫度180℃，下層溫度150℃，關門烘...

可以。使用平底鍋加熱蛋撻時，將平底鍋燒乾，把蛋撻放在平底鍋中，小火加熱即可。加熱蛋撻時，也可以將放涼的蛋撻使用微波爐加熱。加熱後的蛋撻可以直接吃，也可以搭配牛奶、豆漿等飲品一起吃。...

“經常看見有做叉燒的帖子，看的口水都要流出來了，叉燒醬買回來很久了還沒開瓶過，今天就來做個平底鍋叉燒”食材明細主料李錦記叉燒醬（3湯匙）輔料白糖或者蜂蜜（適量）配料水（小半碗）澱粉（適量）鹹甜（...

很多人都喜歡吃披薩，也喜歡動手做美食。但是在家裡沒有烤箱的情況下，怎麼做披薩呢？其實做披薩不一定要有烤箱才行，擁有平底鍋就可以啦。平底鍋每家每戶都有，買上必須的材料，小編教你在家就可...

食材明細主料披薩粉（200）輔料鮮蝦（9條）香菇（2棵）洋蔥（1塊）蔥段（1段）乳酪（30克）番茄醬（50ml）酸鹹（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平底鍋披薩的做法步驟1、披薩粉加水揉成麵糰靜止10分鐘（披薩粉裡面都有調...

可以。使用平底鍋煎蛋撻時，將平底鍋底部擦乾，鋪上一張錫紙，再將蛋撻生坯放在錫紙上，中小火煎10-15分鐘，蛋撻裡面凝固後，將蛋撻翻面再煎10-15分鐘即可。蛋撻煎好以後，可以直接吃，也可以搭配牛奶...

“本打算出趟門輕鬆下的，所以做了好些曲奇存罐頭裡讓我家鄭先生當點心吃，雖然最後計劃被打亂，但是曲奇還是很美味的。我沒用模具，這是最原始的模樣，沒有花哨的形狀，質樸的外表下卻有最甜美的...

食材明細主料五花肉（適量）輔料包飯醬（適量）大蒜（適量）生菜（適量）泡菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋烤肉的做法步驟1、五花肉洗淨切薄片。2、平底鍋不用放油，直接將肉片放入鍋中。...