![家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單]( "家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
辣椒 ：
2個 茭白 ：
5根 輔料
醬油 ：
適量味精 ：
適量食鹽 ：
適量油 ：
適量食醋 ：
適量 具體步驟
![家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.挑選鮮嫩的茭白，去皮洗淨
![家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.茭白和辣椒都切成細絲
![家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋裡放入香油，油溫升高後放入辣椒
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4.然後把茭白放入鍋裡進行翻炒
![家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入醬油，繼續翻炒
![家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.茭白如果比較幹可以倒點水，要是開水哦 炒到茭白變軟
![家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜清炒茭白怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.起鍋前放入食鹽 味精，好了 裝盤
烹飪技巧
茭白不宜與豆腐同食，挑選茭白時，以外形肥大、新鮮柔嫩、茭身潔白、帶甜味者為上等。
千里飄香谷
