好吃的野菜糊塗麵條如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的野菜糊塗麵條，糊塗麵條是河南的地方特色主食，是以麵條為主，煮的時候可以加黃豆、花生。每家做的食材都不一樣，有加黃豆麵，玉米麵。總之，就是多種食材和粗細糧的混搭，不光營養全面，味道還超級棒哦！非常好吃的一道麵食，大家可以試著做一下。

主料

麵條 ：200
乾紅薯葉 ：20
玉米麵 ：30

輔料

肉湯 ：30
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
青椒 ：適量
香菜 ：適量
熟芝麻油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.提前把乾紅薯葉放入涼水中泡4—5個小時，泡好切碎，蔥、姜、蒜、青椒分別切碎

2.鍋中放適量油，油熱將蔥薑蒜爆香，放入豆瓣醬、青辣椒、紅薯葉翻炒

3.青椒炒變色後放入醬油、蠔油、五香粉、鹽，炒勻起鍋

4.另起一個鍋，倒入肉湯燒開

5.鍋開下入麵條，待麵條快煮開時慢慢倒入玉米麵糊，小火不停的攪動鍋裡的麵條

6.最後把炒好的菜倒進麵條鍋裡，火一定要小

7.撒上香菜，再淋點香油，出鍋嘍！

8.吃之前往麵條上撒點熟芝麻，