在北方各種各樣的麵點讓人眼花,其中一款四喜花式麵點,裡面糅合了西紅柿、菠菜、胡蘿蔔還有甘藍,擁有充足而又豐富的維生素,而且可以按照個人喜好捏成對應的形狀,比如花朵形狀和各種動物的形狀,適合一家人的甜點,尤其是小孩兒肯定很喜歡這種有趣的食物。
主料
西紅柿 :一個輔料
白砂糖 :四份適量具體步驟
1.先把除西紅柿外的三種蔬菜切塊過開水煮三分鐘左右 用料理機粉碎過濾出帶顏色的汁水 分別加入適量麵粉和酵母揉成光滑麵糰 放入溫暖處發酵
2.經過四十分鐘左右將發好的麵糰分別拿出 可以自己搭配顏色 做成蝴蝶 玫瑰 梅花(有點醜)和小豬等形狀 可以用牙籤把軟一點的地方固定一下 蝴蝶是好幾層顏色的麵糰擀成0.5釐米左右的面片疊在一起捲成卷 刀切之後橫過來兩兩一組 中間用手掐一下就好啦 (做的時候太匆忙忘了拍照)體諒~體諒~
3.不多說了 直接上成品!
4.梅花不太好看 有點變形~
5.看起來顏色還是闊以的吧 嘿嘿
四種蔬菜主要是為了提取色素也可以用別的顏色的果蔬