秋葵近年來可是在國內外都很受歡迎的明星蔬菜啊,它切開是很可愛五角星形狀,用它做出來的菜肯定是色香味俱全噠。秋葵不僅長得可愛,營養價值還非常高,做法也多種多樣,可炒,可油炸,可燉湯。用它來做義大利麵也是非常不錯的選擇,排骨秋葵煮意麵上面的秋葵切成五角星形狀,和可愛的貝殼義大利麵一起,看著就賞心悅目。
主料
百味來意麵 :50輔料
鹽 :適量具體步驟
提前先將排骨煮熟備用。
準備食材
將秋葵洗淨切出頭部和尾部,將1/2胡蘿蔔去皮切成花朵片,一起放入開水鍋中焯熟。
將意麵放入開水鍋中大火煮開後轉小火慢煮。
煮至熟透關火待用。
將洋蔥切成碎末。
將切花朵片剩餘的胡蘿蔔不要扔掉,切成小丁。
將秋葵洗淨切去兩頭,胡蘿蔔洗淨去皮切成花朵片,一起放入開水鍋中焯熟。
將焯好的秋葵過冷水後,切成片狀。
鍋中放入洋蔥煸出香味。放入胡蘿蔔丁翻炒。
加入秋葵胡蘿蔔花片翻炒後,加入排骨湯和排骨煮開。
放入煮好的意麵在次煮開,加兩滴生抽和適量的鹽調味即可出鍋。